Installé au centre ville d'Arbois depuis 1993, le musée occupe une partie du Château PECAULD, bâtisse construite entre le XIIIème et le XVIème siècle, et qui a été complètement restaurée de 1990 à 1993.
Vous pourrez découvrir les extérieurs, où les 5 cépages du Jura sont représentés sur 3 parcelles autour du château :
mais également les différents palissages et les outils anciens utilisés au travail de la vigne exposés dans les vitrines.
Illustrées par la collection d'objets anciens, les caves vous permettront de comprendre les différentes étapes de la vinification, dont celle spécifique du fameux Vin Jaune, spécialité incontournable du Jura.
Les autres salles du musée évoquent quelques épisodes de l'histoire vigneronne régionale, les traditions et les hommes. Un hommage est notamment rendu à quelques personnalités franc-comtoises : Pasteur, Parandier, Rouget, Girard... Le plus fameux de ces hommes illustres est Louis Pasteur, natif de Dole mais qui passa toute son enfance à Arbois et chaque année ses vacances, sa vie durant, dans la tannerie de ses parents. Arboisien, Pasteur s'intéressa au vin et, c'est à Arbois qu'il entreprit des travaux sur la fermentation alcoolique et les maladies des vins.
Voilà un aperçu de ce que vous pourrez découvrir en nous rendant visite.
A très bientôt.