Culture du Goût et Goût de la Culture

Parce que la gastronomie et le vin font partie intégrante de notre patrimoine culturel, l'IFCVG souhaite les mettre au coeur des manifestations culturelles.

Plusieurs manifestions sont régulièrement organisées par ou avec l'IFCVG, voici les plus régulières.

Le Goutatou

Durant un week-end, au cœur de la Franche-Comté, Arbois, Capitale des Vins du Jura et Site Remarquable du Goût, est le berceau de la fête du Goût franc-comtoise : le GOUTATOU (dégustations de produits du terroir et animations pour tous les âges sur le thème du goût).
Logo Goutatou

Exquises.... Célia chambre d'amie N°2

Suite à une visite au goutatou 2006, des rencontres de professionnels du goût de l’Institut, et une participation aux Petites Fêtes de Dionysos 2007, la compagnie LANABEL basée à Grenoble, a proposé à l’Institut un projet de création de danse contemporaine sur le thème du goût : « Exquises… Célia, chambre d’ami(e) n°2 ».
La curiosité est un moteur puissant pour Annabelle Bonnéry et François Deneulin, et leur volonté de rencontres les pousse à travailler au sein de leur compagnie à des projets qui dépassent les frontières de la danse, pour mieux y revenir, enrichie d'autres univers, d'autres préoccupations.
Ainsi, après avoir abordé le monde industriel avec Qué Calor (partenariat Groupe SEB entreprises Seb/Calor/Téfal), c'est le monde de la recherche et de la science qui est au cœur de leur dernier solo Virus//Antivirus (partenariat CEA de Grenoble, atelier Art-Sciences) présenté pour la première fois mi-octobre 07 à la Mc2 de Grenoble.
Ils souhaitent poursuivre ces croisements en imaginant un solo pour une danseuse de la Cie, Célia Gondol.
L’idée de cette future création est de réunir, durant le temps d’un spectacle, une dégustation d’accords mets et vins de Franche-Comté avec une expression artistique des mouvements liés aux métiers du goût.
Le projet est en cours de réalisation en partenariat avec l’IFCVG. La compagnie travaille notamment avec E Hirsinger, T. Moyne, S. Tissot, le CIGC et l’IFCVG pour la partie gustative.
Diffusart

Les Petites Fêtes de Dionysos

Placées sous le signe du dieu grec Dionysos, sous le patronage duquel de grandes fêtes annuelles étaient organisées dans la Grèce antique, les rencontres littéraires en pays d’Arbois et du Revermont, Les Petites fêtes de Dionysos, invitent chaque début d’été à découvrir la littérature contemporaine. Une des originalités de ce festival est de mêler plaisirs de la lecture et de la table puisque un banquet et des dégustations quotidiennes de vin d’Arbois sont proposés entre les tables rondes de discussion et les lectures de textes des auteurs invités. En 2007, autour de la thématique Sol, Solitudo, Isola - solitude et création, fût abordée avec eux l’expérience de la solitude, au croisement de la vie quotidienne de l’homme moderne et de la démarche de création artistique. La littérature et la musique, la peinture et la sculpture, sont associées à ce questionnement en mêlant pour le plaisir des oreilles, des temps de lecture à voix haute par des comédiens de renom et des moments musicaux, et pour le plaisir des yeux l’évocation d’oeuvres d’art.
Festival organisé par le CRL de Franche-Comté avec le soutien de la DRAC de Franche-Comté, la Région Franche-Comté et l'Union Européenne (Leader + - Pays du revermont)

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Réalisation : P. Deneulin Contact Crédits Mise à jour le 25 juillet 08